Тыквенный пирог
Jan. 8th, 2012 04:53 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
sarabysikТыкву разрезать на средние кусоки, кусочки потомить в духовке, чтобы размякли.
Сложить их в блендер, добавить 2 ложки корицы, яйцо, 50 грамм масла. Взбить в густое пюре.
Тесто обычное песочное. 150 грамм сливочного масла кубиками перемешать со стаканом муки, стаканом сахара, чайной ложкой соли и снова яйцом. Скатать щарик, убрать его в холодильник на полчаса.
Через полчаса выложить тесто в форму, присыпать сверху фасолью или горохом, чтобы сильно не поднималось и поставить в духовку на 15-20 минут.
Вынуть тесто, высыпать бобовые, залить начинку и печь в духовке до готовности =)
Вкуснотишша!
п.с. Думаю, не нужно отдельно упоминать, что тыква должна быть сладкой ;)
Сложить их в блендер, добавить 2 ложки корицы, яйцо, 50 грамм масла. Взбить в густое пюре.
Тесто обычное песочное. 150 грамм сливочного масла кубиками перемешать со стаканом муки, стаканом сахара, чайной ложкой соли и снова яйцом. Скатать щарик, убрать его в холодильник на полчаса.
Через полчаса выложить тесто в форму, присыпать сверху фасолью или горохом, чтобы сильно не поднималось и поставить в духовку на 15-20 минут.
Вынуть тесто, высыпать бобовые, залить начинку и печь в духовке до готовности =)
Вкуснотишша!
п.с. Думаю, не нужно отдельно упоминать, что тыква должна быть сладкой ;)
