про вино и сыр

- белые вина сочетаются с сыром лучше, чем красные, особенно если это сыры с острым вкусом;
- к более зрелому сыру нужно подбирать и более выдержанное вино;
- сыр из козьего или овечьего молока рекомендуется подавать с винами, которые производятся в том же регионе, что и сыр;
- творожные сыры рекомендуется подавать с белым сухим вином, которое должно быть охлаждено.
( табличка )